|
Trattoria
Da Peppina di Renato: Ambiente rustico elegante.
Sulla collina digradante, ai piedi dell'Epomeo, con la stupenda visione della baia di Citara.
A lume di candela, nella magica atmosfera creata da Rita con
le sue specialità della cucina tradizionale secondo
il ritmo delle stagioni.
Si respira un'atmosfera di tradizione storica ischitana che
mette in mostra l'arte e gli oggetti della millenaria cultura
contadina. Tutto questo è anche un posto a tavola,
nell'accogliente trattoria "Da Peppina di Renato".
Le Nostre Specialità: Bruschette (con Fagioli, Salsiccia Affumicata, Funghi Porcini, Crema di Formaggi).
Pizze Bianche, Crepes ripiene, Mozzarella ripiena di Rucola, Frittata Arrotolata,
Fiori di Zucchine ripiene, Carne Salata d'Ischia, Polpettine Saracene.
Zuppe di Fagioli con ( Funghi Porcini, Salsiccia, Scarola, al limone, con Pasta),
Ravioloni in salsa di Noce, Baci d'Ischia, Ravioli alla Pecoraia,
Tagliatelle con funghi Porcini D'Ischia, Bucatini al sugo di Coniglio. Grigliate di Carne alla Brace a Legna ( Bistecche, Spiedini, Salsicce, Agnello, Coniglio, Filetto,
Pollo, Spuntatine di Maiale), Moscalizzo, Coniglio Porchettato, Coniglio all'Ischitana.
Contorni alla Brace, Contorni in Padella.Dolci Preparati dalle Mani di Michela Carta
dei Vini (i Migliori della Campania)
Forio Trattoria da Peppina
di Renato
|
|
|